Préparés avec des produits locaux

Un service traiteur pour toutes vos occasions

La Boucherie de l'Église et Dumontoux Boucherie vous proposent un service traiteur adapté à toutes vos envies. Élaborés à partir de produits locaux et d'ingrédients soigneusement sélectionnés, nos plats cuisinés maison accompagnent aussi bien vos repas du quotidien que vos événements privés et professionnels.

Grâce à leur savoir-faire artisanal, Bruno Dumontoux et son équipe réalisent des prestations sur mesure pour vos cocktails, buffets, mariages, anniversaires, réceptions ou repas d'entreprise, avec des formules adaptées à chaque occasion.

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Traiteur — Tarifs à la pièce

Pain surprise 39,90 € / pièce
Toast charcuterie maison 0,75 € / pièce
Petits fours sucrés 0,75 € / pièce
Petits fours salés 0,75 € / pièce
Verrine 2,20 € / pièce
Planche charcuterie 2 pers. 4,00 € / pièce
🥗

Salades — Tarifs au kg

Salade piémontaise 14,50 € / kg
Taboulé 14,90 € / kg
Carottes râpées 11,90 € / kg
Céleri rémoulade 13,50 € / kg
Salade du chef 14,90 € / kg
Salade alaska 19,90 € / kg
Salade auvergnate 14,90 € / kg
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Entrées — Tarifs

Coquille de colin 4,00 € / pièce
Coquille de saumon ou saumon Bellevue 5,00 € / pièce
Galantine volaille 29,90 € / kg
Pâté en croûte 29,90 € / kg
Avocat surimi 3,00 € / pièce
🍽️

Entrées chaudes — Tarifs à la pièce

Bouchée à la reine 4,80 € / pièce
Marmite ris de veau aux girolles 7,00 € / pièce
Coquille St-Jacques 7,80 € / pièce
Feuilleté noix St-Jacques / saumon 4,80 € / pièce
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Plats — Tarifs à la part

Volailles & Viandes
Canard à l'orange 9,50 € / part
Filet de bœuf en croûte sauce madère 9,50 € / part
Pintade chasseur oignons · champignons 9,50 € / part
Paupiette de veau sauce madère ou tomate 6,00 € / part
Navarin d'agneau 8,00 € / part
Blanquette de veau 7,00 € / part
Blanquette de dinde 7,00 € / part
Sauté de porc au curry 7,00 € / part
Bourguignon 7,00 € / part
Joue de porc au cidre 8,00 € / part
Spécialités
Paëlla 9,50 € / part
Couscous bœuf · agneau 10,00 € / part
Couscous royal poulet · bœuf · agneau 11,00 € / part
Choucroute 9,50 € / part
Cassoulet 9,90 € / part
Tajine agneau et poulet 8,00 € / part
Tajine poulet et bœuf 8,00 € / part
Tajine bœuf et agneau 8,00 € / part
Grandes pièces
Jambon à l'os braisé 20 personnes 130,00 € / pièce
Cochon de lait farci cuit 20 personnes 210,00 € / pièce
Sauce madère 25 personnes 230,00 € / pièce
Sauce madère 30 personnes 250,00 € / pièce
🌿 Végétarien
Aumonière de légumes de saison crème moutarde aux raisins 6,00 € / pièce
* Les tajines sont disponibles en trois compositions au choix.
+ Supplément semoule : 1,00 € / part
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Rôtis & Volailles — Tarifs

Rôti de porc 19,90 € / kg
Rosbif cuit 35,50 € / kg
Poitrine de veau farcie 26,90 € / kg
Poulet cuit 14,60 € / kg
Cuisse de poulet cuite 4,00 € / pièce
Haut de cuisse de poulet cuit 3,00 € / pièce
🥦

Accompagnements — Tarifs

Pomme vapeur ou riz 1,00 € / part
Gratin dauphinois 15,90 € / kg
Pommes dauphines 29,90 € / kg
Fagots haricots verts 2,50 € / part

Une équipe à votre écoute pour vos envies de viande, charcuterie et traiteur

Contactez votre boucher à Brigueuil et Saint-Junien

La Maison Dumontoux vous accompagne au quotidien avec des produits locaux et faits maison. N’hésitez pas à contacter vos bouchers-charcutiers pour obtenir des conseils, réserver une pièce de viande de qualité ou préparer vos événements gourmands.

Adresse

9 Rue François Deguercy 16420 Brigueuil

Boucherie de l'église

9 Rue François Deguercy 16420 , Brigueuil